Vergiss langweilige Salatblätter und geschmackslose Tofu-Würfel. Lerne, wie du mit simplen Zutaten und kreativen Techniken köstliche, vegane Gerichte zubereitest.
Bevorstehende Kurse:
Veganes Street Food
am 12. Mai 2024 | 11-15 Uhr
In diesem Kurs lernst du nicht nur, wie du traditionelle Street-Food-Gerichte in veganer Form zubereitest, sondern auch, wie du kreativ mit Gewürzen, Saucen und anderen Zutaten umgehen kannst, um spannende Gerichte zu kreieren. Erfahre, welche Zutaten in der pflanzlichen Küche besonders wichtig sind, wie du Ei, Milch und Fleisch ersetzen kannst und nimm vielen praktische Kochtipps mit nach Hause.
Das werden wir in diesem Kochkurs kochen
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Zarte Chinesische Pancakes gefüllt mit knusprig gebackenem Karfiol, mariniert mit Hoisin-Sauce, inspiriert von der traditionellen Peking-Ente.
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Saftiger Burger mit würzig-marinierten Austernpilzen, serviert mit knackigem Gemüse und veganer Burger-Sauce, eine köstliche Alternative zum klassischen Pulled Pork Street Food.
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Diese Gebäckspezialität, die an kleine münzgroße Pancakes erinnert, findet man in den Niederlanden an jeder Ecke. Aus rein pflanzlichen Zutaten? Ja, das geht!
Dein Host
Mit einer Online-Community von über 100.000 Menschen begeistert Kirsten Claudia Menschen auf der ganzen Welt für die vegane Küche.
Als leidenschaftliche Köchin, Expertin auf dem Gebiet der pflanzlichen Küche und Gastgeberin ihrer eigenen Kochkurse hat Kirsten es sich zur Mission gemacht, Menschen zu inspirieren und ihnen zu zeigen, dass veganes Essen alles andere als langweilig oder kompliziert ist.
“Mir hat besonders gut gefallen, dass mit einfachen Lebensmitteln unglaublich köstliche aber auch schnelle Gerichte gezaubert wurden.”
Anna M.
Die Location
Dieser Kochkurs findet im wunderschönen Feinkochstudio mit New Yorker Soho Ambiente im 6. Wiener Gemeindebezirk statt.
In den Kochkursen geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch um das gemeinsame Erlebnis. Wir werden Seite an Seite kochen, uns austauschen und gemeinsam die gekochten Speisen genießen.
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Wann? 12.Mai 2024 | 11:00 Uhr - 15:00 Uhr
In diesem Kurs lernst du nicht nur, wie du traditionelle Street-Food-Gerichte in veganer Form zubereitest, sondern auch, wie du kreativ mit Gewürzen, Saucen und anderen Zutaten umgehen kannst, um spannende Gerichte zu kreieren. Erfahre, welche Zutaten in der pflanzlichen Küche besonders wichtig sind, wie du Ei, Milch und Fleisch ersetzen kannst und nimm vielen praktische Kochtipps mit nach Hause.
Unter der Leitung der österreichischen Food-Bloggerin und veganen Ernährungsexpertin Kirsten Claudia, die mit ihren Rezepten Hunderttausende von Menschen online inspiriert, zeigen unsere Kurse, dass veganes Kochen alles andere als langweilig oder kompliziert ist.
Inkludiert:
4-stündiger Kochkurs in kleiner Gruppe
Aperitif und Häppchen zur Begrüßung
Gemeinsames Zubereiten von 3 Gängen: Karfiol “Duck” Pancakes, Pulled Pilz Burger, Holländische Poffertjes
Exklusives Rezept Booklet für zu Hause
Kochutensilien, Zutaten und Getränke wie Wein, Softdrinks und Wasser
Location: Feinkochstudio, Fillgradergasse 8, 1060 Wien
Kostenlose Stornierung*
Wo? Feinkochstudio, Fillgradergasse 8, 1060 Wien
Das sagen Teilnehmer*innen
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"Mir hat die gemütliche und stressfreie Atmosphäre gefallen, und, dass jung und alt miteinander gekocht und geplaudert haben. Ich habe viele für mich neue Aspekte kennenlernen können!“
Veronika
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"Wir haben tolle vegane Rezepte kennengelernt. Das Auberginen Tatar war ein Highlight, haben wir sofort zu Hause nachgekocht!"
Robert
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„Ein richtig schöner Abend, der uns in Erinnerung bleiben wird! Clevere Rezepte und Tips, ein wahninnig schönes Küchenstudio und sehr nette Stimmung. Wir kommen bestimmt wieder, danke!“
Christina & Anne
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"Angenehme Atmosphäre, nette Teilnehmer und eine super liebe Kursleiterin"
Susanna
Dieser Kurs ist für dich, wenn du…
…wenn du mit Zutaten arbeiten möchtest, die du in jedem Supermarkt findest
Wir zeigen dir, wie du köstliche vegane Gerichte zubereiten kannst, ohne exotische oder schwer erhältliche Zutaten zu verwenden. Erfahre, wie du aus alltäglichen Lebensmitteln kreative und geschmackvolle Mahlzeiten zauberst.
Egal, ob du in einer kleinen Stadt oder in der Großstadt lebst - du kannst ganz einfach in deinem örtlichen Supermarkt alle nötigen Zutaten finden, um eine Vielzahl von leckeren, pflanzlichen Gerichten zu kreieren. Genieße die Einfachheit und den Geschmack der veganen Küche mit Zutaten, die für jeden zugänglich sind.
…deine Koch-Skills auf ein neues Level bringen willst
Egal, ob du bereits Erfahrung mit der pflanzlichen Küche gemacht hast oder ein absoluter Anfänger bist, unser veganer Kochkurs bietet dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in der Küche zu verbessern und neue Techniken zu erlernen.
Von der richtigen Verwendung von Gewürzen über das Kochen mit unterschiedlichen Texturen bis hin zur Präsentation deiner Gerichte - entdecke die Geheimnisse der veganen Küche und gehe mit vielen praktischen Tips nach Hause.
…deinen Horizont erweitern möchtest
Mach dich bereit, neue Geschmacksrichtungen und Küchen aus aller Welt zu entdecken!
Unser veganer Kochkurs bietet dir die Möglichkeit, verschiedene kulinarische Traditionen kennenzulernen und zu erfahren, wie man authentische vegane Gerichte aus verschiedenen Ländern zaubert. Bereise die Welt mit deinem Gaumen und erweitere dein Repertoire an köstlichen, pflanzlichen Rezepten.
Du suchst nach einem anderen Datum?
Du hast noch Fragen?
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Dieser Kochkurs findet im Feinkochstudio im 6. Bezirk statt.
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Im Preis des Kurses ist bereits alles an Material, Zutaten, Kochutensilien, Café, und Wasser inkludiert. Pro Kurs kochen wir 3-5 verschiedene Gerichte, die dann beim gemeinsamen Essen genoßen werden.
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Falls du verhindert bist, gib uns bitte 7 Tage vor dem Kurs-Termin Bescheid. Dann erstatten wir dir das Geld zurück oder bieten dir einen Gutschein für einen anderen Kurs an.
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Bringe bitte deine Bestellbestätigung (gerne digital) mit. Für alles andere ist gesorgt.
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Die Kochkurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen statt. Sollte der Kurs nicht stattfinden können, erhältst du die Info über den Ersatztermin oder einen gleichwertigen Gutschein für einen anderen Kurs oder dein Geld zurück. Wir geben dir proaktiv eine Woche vorher Bescheid, sollte der Kurs nicht stattfinden können.
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Gerne! Wähle in unserem Shop den Gutschein aus und wähle deinen Wert. Du kannst den Gutschein entweder direkt digital versenden oder ihn an deine Email Adresse bestellen. Bei Fragen wende dich einfach an kirsten@veganekochkurse.com